Hepatomegalie alimentation naturelle recommandee

Hépatomégalie : alimentation naturelle recommandée

eddymetonou Par Le Mar 22 déc 2020 à 16:03 0

Le foie remplit une fonction importante, utilisant des produits métaboliques pour leur excrétion ultérieure du corps avec les matières fécales et l'urine. Cependant, sous l'influence de toxines, une hépatomégalie se développe - un élargissement d'un organe, ce qui complique grandement son travail.

 

 

Hépatomégalie - qu'est-ce que s'est ?

L'hépatomégalie est un terme médical général qui signifie «hypertrophie du foie ». L'élargissement du foie a de nombreuses causes différentes et, à lui seul, le terme « hépatomégalie » ne suggère pas un diagnostic ou une maladie spécifique. Au lieu de cela, cela pourrait indiquer une variété de conditions différentes.

 

Une hypertrophie du foie (ou hépatomégalie) n'est pas une maladie en soi, mais le signe d'un problème sous-jacent, tel qu'une maladie du foie, une forme de cancer ou une insuffisance cardiaque congestive. Il peut ne pas y avoir de symptômes d'une hypertrophie du foie, bien que s'ils le sont, ils sont identiques aux symptômes d'une maladie du foie. Normalement, le foie ne peut être ressenti que si vous respirez profondément, mais s'il est hypertrophié, le médecin peut le sentir.

Il existe deux types de stéatose hépatique : celle causée par une consommation excessive d'alcool et celle qui n'est pas causée par l'alcool (stéatose hépatique non alcoolique ou stéatohépatite non alcoolique). La stéatose hépatique peut également être causée par la génétique, l'obésité, l'alimentation ou l'hépatite. D'autres facteurs de risque comprennent une perte de poids rapide, le diabète, un taux de cholestérol élevé ou des triglycérides élevés.

 

Symptômes de l'hépatomégalie

Lorsqu'une personne souffre d'une maladie du foie, parfois il n'y a pas de symptômes, d'autres fois, les personnes ressentent de la fatigue, de la faiblesse et un léger inconfort abdominal. Parce que l'excès de graisse provoque une inflammation, l'appétit peut être réduit, entraînant une perte de poids et une faiblesse.

 

Les symptômes que les personnes ayant une hypertrophie du foie (hépatomégalie) peuvent éprouver comprennent :

  • douleur abdominale supérieure droite ;
  • pression ou sensibilité abdominale ;
  • douleur musculaire ;
  • la nausée ;
  • jaunisse - jaunissement de la peau ;
  • gonflement de l'abdomen ou ballonnements ;
  • saignement gingival ;
  • chaise sanglante ou chaise couleur argile ;
  • la diarrhée.

Il existe d'autres symptômes d'hypertrophie du foie, qui sont moins fréquents, mais peuvent encore survenir parfois, tels que des démangeaisons cutanées et une perte de cheveux sur le corps, des menstruations irrégulières, des paumes rouges et des lésions cutanées rouges.

 

Les patients atteints d'hépatite virale aiguë peuvent ressentir des nausées, des vomissements, de la fièvre et des douleurs abdominales. Les patients atteints d'hépatite virale chronique présentent souvent des symptômes non spécifiques, notamment de la fatigue, un malaise (généralement envie de vomir) ou des douleurs musculaires et articulaires.

 

Qu'est-ce qui cause une hypertrophie du foie ?

De nombreuses maladies ou affections peuvent provoquer une hypertrophie du foie. Pour certaines personnes, une hypertrophie du foie résulte de la consommation de trop de toxines, y compris de l'alcool, des médicaments comme l'acétaminophène ou des suppléments. Une exposition à long terme à des doses élevées de substances toxiques (y compris l'alcool), de médicaments ou de suppléments peut provoquer une cirrhose (cicatrisation) du foie.

 

Les facteurs qui peuvent augmenter votre risque de problèmes hépatiques sont : 

 

  • consommation excessive d'alcool - la consommation de grandes quantités d'alcool peut affecter l'état du foie ;
  • doses élevées de médicaments, de vitamines ou de suppléments - une surdose d'acétaminophène est la cause la plus fréquente d'insuffisance hépatique aiguë ;
  • certains suppléments ;
  • infections bactériennes, virales ou parasitaires ;
  • virus de l'hépatite - les hépatites A, B et C peuvent causer des lésions hépatiques ;
  • mauvaise alimentation - surpoids, consommation d'aliments malsains, excès de graisse ou de sucre.

 

Hépatomégalie : alimentation recommandée

Pour l'hépatomégalie, les soupes sont consommées. Lors de la préparation de ces premiers plats, des légumes, des céréales ou du lait sont utilisés. Aucune viande n'est ajoutée. Il ne peut être inclus que dans les seconds cours. Cet ingrédient est broyé en petits morceaux ou en soufflé, de la viande hachée.

Le régime avec un foie hypertrophié comprend des céréales. Ils sont préparés à partir de semoule, de riz, d'avoine, de sarrasin. De plus, avec l'hépatomégalie, ils mangent des pâtes à base de blé dur.

 

Il y a une règle pour le pain. Vous ne pouvez en manger que quelques fois par semaine. Ça doit être d'hier. Les produits de boulangerie frais sont jetés car ils peuvent irriter la muqueuse du tube digestif et provoquer des ballonnements.

 

Les légumes sont consommés sous n'importe quelle forme avec un foie hypertrophié - frais, bouillis, cuits au four. Les betteraves, les tomates, les concombres, les carottes, les pommes de terre, les courgettes, la citrouille, le chou-fleur sont particulièrement utiles.

 

L'huile n'est pas utilisée dans le processus de cuisson. Il est ajouté en petite quantité aux plats préparés pour améliorer le goût.

 

Les casseroles, les puddings, les gelées, les fruits secs conviennent comme dessert pour l'hépatomégalie. En quantité limitée, vous pouvez manger de la marmelade, de la confiture.

 

Autres aliments autorisés pendant un régime pour une hypertrophie du foie chez l'adulte :

 

  • craquelins ;
  • lait fermenté et produits laitiers à faible pourcentage de matières grasses ;
  • œufs à la coque ou sous forme d'omelettes (dans ce cas, vous ne devriez pas manger plus de 1 jaune par jour) ;
  • fruits non acides (par exemple, bananes, poires);
  • jus, gelée, compotes, thé et café faibles, dilués avec du lait.

Les aliments qui améliorent la santé du foie

Les personnes dont la fonction hépatique est altérée, en utilisant la liste des aliments autorisés, composent indépendamment leur alimentation. En règle générale, ils refusent certains produits. Cependant, cela n'est pas recommandé. La liste des aliments autorisés contient des aliments aussi sains que possible pour le corps. Sans cela, un régime avec une hypertrophie du foie n'aurait aucun sens.

 

Ce groupe comprend les fruits et légumes. Ils contiennent des substances à base de pectine (polysaccharides). Ce sont des absorbants naturels qui, lorsqu'ils pénètrent dans le corps humain, aident à nettoyer le tube digestif. Ils éliminent toutes les substances inutiles et facilitent ainsi le travail du foie. Les plus riches en pectines :

  • légumes - betteraves, carottes, poivrons, citrouille, aubergines ;
  • fruits et baies - pommes, cerises, prunes, poires ;
  • jus de fruits et de légumes avec pulpe - carotte, pomme, carotte-pomme, pêche, tomate.

Le parenchyme hépatique est constitué d'hépatocytes. Ces cellules sont impliquées dans le stockage et la synthèse des protéines, la synthèse du cholestérol, la détoxification, l'élimination des substances endogènes de l'organisme, etc. Pour le fonctionnement normal des hépatocytes, l'organisme a besoin d'acide L-glutamique et de L-cystéine. La première substance se trouve dans les fruits de mer, le poisson, les fruits secs, les tomates, les noix, les yaourts et la seconde - dans les filets de saumon, le poulet, les œufs, le lait de vache, les graines de tournesol, le riz brun, le soja, les pois.

 

Les meilleurs petits déjeuner pour le foie

Lors d'un régime avec un foie hypertrophié, la farine d'avoine avec des morceaux de fruits est utile. Idéal pour un petit déjeuner léger. Si vous ne voulez pas passer beaucoup de temps à préparer le déjeuner, vous pouvez faire une simple omelette aux œufs sans jaunes. Le midi, une soupe de purée de légumes et un morceau de ragoût de bœuf vous donneront une sensation de satiété. Collation de l'après-midi - boulettes de pommes de terre. Le soir, vous pouvez faire cuire des nouilles au lait.

Une autre option de petit-déjeuner pour un régime avec un foie hypertrophié chez un adulte est le pouding au riz caillé. Pour le déjeuner avec hépatomégalie, une salade de fruits convient. Pendant le déjeuner, vous pouvez manger de la soupe aux céréales, un morceau de viande bouillie et une salade de légumes. Pour une collation l'après-midi, une masse de caillé suffit. L'idée pour le dîner est le poisson cuit à la vapeur et les légumes cuits au four. La guimauve sera un petit dessert.

 

 

Problème de foie ? Ne mangez pas ceci

Le menu diététique avec une hypertrophie du foie chez les adultes ne comprend pas un certain nombre d'aliments et de plats qui peuvent aggraver le bien-être. Les aliments épicés, frits, fumés et acides sont interdits en nutrition médicale. L'utilisation de sel est limitée pour l'hépatomégalie (le taux quotidien ne dépasse pas 6 à 10 g). En excès, il est nocif pour le foie. Cela a été prouvé par des scientifiques chinois qui ont mené une expérience sur des souris expérimentales. Les résultats ont montré que manger des aliments trop salés provoque de nombreux problèmes hépatiques. Les structures cellulaires de l'organe meurent et se rétablissent très lentement.

 

En outre, le régime alimentaire pour l'hépatomégalie du foie ne doit pas inclure :

  • viande, poisson, bouillons de champignons ;
  • viande et poisson gras ;
  • orge perlé, blé, bouillie de maïs ;
  • produits laitiers gras ;
  • Crêpes ;
  • graisse ;
  • déchets ;
  • produits en conserve ;
  • épices chaudes ;
  • sauces (mayonnaise, ketchup, etc.) ;
  • champignons ;
  • boissons alcoolisées et sodas ;
  • café noir ;
  • cacao ;
  • bonbons, tablettes de chocolat ;
  • crème glacée ;
  • Ail ;
  • un radis ;
  • oignons verts.

Il est important de faire attention à la température des aliments que vous mangez. Avec un foie hypertrophié, vous ne devez pas manger d'aliments trop chauds ou trop froids.

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